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随着社会与经济的发展，人们的生活节奏也越来越快。为节省时间，有的人不得不在汽车中进餐，也有人在办公室边工作边吃饭，方便型食品包装开始以多种多样的形式为这些人群提供用餐的便利。
包装材料应用、包装结构设计及外观设计等诸多方面的创新将使方便型食品包装在未来更受欢迎。
食品包装的功能已不仅仅是作为容器和保护其中的食品这样简单了。除了这两个方面以外，食品的包装还要为消费者提供方便性、易用性、引人注目的广告性、宣传营养功能的知识性及培养消费者节省资源和废物回收的环保性等功能。
方便型食品包装的范围很广，从单人份的小包装到套餐系列的包装，其市场目标都是那些忙碌一族，所以，方便型食品包装应具备下列特点：单手可以取用，可一次吃完，尽量不需配吃其它食品，不需要烹调。
此外，还要尽量免用餐具，不使用餐桌。有些方便食品在购买后需要保存几个月，还要考虑到这些产品的保存温度。所以要适当选用热力杀菌、无菌加工包装、无菌气调包装、增加阻隔性包装材料或选择性透气包装材料等方法，以达到防腐、保鲜、保证产品质量的目的。
现代的快节奏需要方便快餐，也促生了各种方便型食品包装，如何在自己的产品中采用新的方便型食品包装，是值得食品加工包装企业认真考虑的问题。
方便型汤类产品
从方便型快餐汤品的形式上来说，可分为经过热杀菌的液态汤和加水冲调的固态汤两大类，这两类汤产品要求有不同的包装形式。
对液态汤产品来说，大多选用金属或塑料罐(采用聚丙烯腈或尼龙共挤工艺制造)，一般都采用金属易开型罐盖。其中的塑料罐套有一个发泡塑料隔热层，金属盖的外层还有一个塑料弹性夹紧盖。为便于用微波炉加热，外层的塑料盖上还留有一个通气孔。用餐时，这种罐装汤不必再倒入其它容器，直接饮用即可。
而固态汤则多用强度较好的纸杯包装，纸杯外壁采用了防潮处理，或者直接采用聚苯乙烯塑料杯，而且多采用纸基复合膜易开盖。方便型汤晶，同时还可选用复合包装袋包装，与相同容量的杯装产品相比，袋装产品节省的包装材料可以高达84％，货架期也得以延长。
方便型麦片产品
用纸盒包装小袋麦片的做法已有多年。有一种将纸盒与小袋装麦片设计成连体式的，纸盒打开时小袋也同时开启，形成一个“碗”，倒人牛奶即可食用。这种特别的麦片包装在市场上也已流行多年。
麦片方便型食品的包装在最近聚苯乙烯或热成型聚丙烯材料制成碗状容器，装入一定量的麦片，再用易开盖封口的新型产品。
方便型饮料产品
目前，饮料包装形式多种多样，但就其包装来说，仍有改进的潜力。比如美国DeanFoods公司的产品，其瓶子的容量和形状巧妙地与其商标进行了整合设计，使销售量有大幅增长，并赢得了诸多包装设计奖项。
这种乳饮料的瓶和盖都用高密度聚乙烯(HDPE)材料制成，看起来很像以前的玻璃奶瓶。其商标采用聚氯乙烯(PVC)材料印制，经热缩贴合于瓶的外表面。另外，无菌包装盒非常受欢迎，因为其携带方便又可冷冻后饮用。无菌包装由一种复合材料制成，其中的纸板起到支撑作用，聚合物起到粘合剂与防潮的作用，而铝箔起到阻隔光线的作用，每个包装还配有单独包装的吸管。
还有一种方便型饮料包装是直立式饮料袋。这种包装袋由一台机器一次完成制袋、灌装与封口操作，材料是铝箔、离子交联聚合物与聚乙烯的复合膜，其中的离子交联聚合物用作封口的粘合层。这种袋装饮料外部也粘有单独包装的吸管，有些包装是把吸管置于饮料袋的内部，饮用时将其穿透外层包装面抽出。
方便型酸奶产品
多年来酸奶产品大都采用无菌灌装热成型杯。最近，美国Gen·eralMills公司新产品采用了一种三棱柱形包装袋，不必用匙子即可食用其中的酸奶。这种包装袋的材料是聚酯／低密度聚乙烯(LDPE)作粘合层的复合膜，在一台设备上完成制袋、灌装及封口等操作。装好的包装袋每8袋装为一盒。
方便型小食品
美国DeanFoods公司新近推出了一种单人份的调味汁系列，可与薯片或新鲜蔬菜配套食用。包装是一种热成型的塑料杯，配有易开的铝箔盖，每4个或6个装在一个纸筒中销售，杯子的容量和形状设计都充考虑了使用的方便性。
另外还有一种即食型水果片的包装，是在一种透明的4盎司塑料杯中，充有一种混合气体，在室温下的货架期长达18个月。其中的水果采用冷充填工艺，并应用了充填后加热的杀菌方式。由聚丙烯制成的杯状容器能承受杀菌时的高温，而乙烯醇则起到阻氧层的作用，有助于保证产品的质量和安全性。
主食方便型食品
这种系列产品大多采用纸基包装，这种产品需要微波炉加热，所以包装纸要能耐受高达160华氏度的温度，纸的外壁涂覆了聚酯类的耐热层。该产品的包装设计使其既能适应运输及零售所需的冷冻处理，又能在两分钟内经受先经冷藏温度下初步解冻、后在微波炉中全部解冻的过程。
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责编：黄晓丹 编辑：朱学智 来源：中国食品产业网
参考旧讯报道-- 礼品包装漂亮外衣叫停
春节，礼品市场不断升温，包装精美、款式新颖的礼品层出不穷，但礼品过度包装产生大量垃圾，给生活环境带来了污染
过度包装 华而不实: 在采访中记者发现，和每年中秋节时的月饼包装相比，春节市场上多种多样精美礼品的过度包装问题显得更加突出，今年春节礼品市场同样存在这样的情况。
从市区各个商家反馈的信息表明，今年的新春市场上，盛装上阵的礼品在市场上深受欢迎，每个商家都把礼品销售这一块作为“重头戏”来精心准备。而很多苏州市民觉得，春节期间礼尚往来图的是喜庆和气派，过年送礼绝对不能太寒酸，否则面子上肯定挂不住，因此“礼品过度包装”这个新名词在大多数消费者看来显得无所谓。
虽然春节假期已经结束，但市区一些新村小区内的垃圾箱内或是垃圾房旁，依然可以看到各种不同的礼品包装物，其中很多包装盒看上去十分漂亮和精致。每年春节长假结束，市民张先生都要清理车库，因为里面“积攒”了大量的礼品“包装垃圾”。今年春节刚过，张先生家车库里又是一大堆礼品空盒子。他对记者说，苏州人讲究礼尚往来，而且爱面子，亲戚朋友之间一走动，各种各样的礼品就少不了，这几年礼品的包装盒做得越发精细，但里面的东西却没有实质性变化。
漂亮外衣将被叫停：记者在采访中获悉，春节期间环卫工人清扫的生活垃圾中，其中有相当一部分是礼品的包装袋和包装盒，近几年，这部分垃圾的比重逐渐增加。据业内人士介绍，现在市场上流行的各种精美礼品，其“漂亮外衣”的原材料大都由塑料、纸浆、木头、金属等构成，由于缺乏合理回收，礼品过度包装剩下的大量“外皮”，正面临处理难的尴尬：一方面，过度包装会造成严重的资源浪费并给消费者凭空增加消费成本，另一方面，乱扔乱丢或回收不当会给生活环境带来污染。
礼品过度包装已经成为一个“老大难”问题。不过，这一困扰我们的难题有望得到根本性解决，因为国家有关部门已经从立法上对此进行约束。记者获悉，《中华人民共和国固体废物污染环境防治法》将于今年4月1日起施行，过度包装的商品要进行回收。据了解，新的法规对生产者实行了责任延伸制度，要求生产者对使用过的包装物承担回收利用或者处置的责任。该法规定，生产、销售、进口依法被列入强制回收目录包装物的企业，必须按照国家有关规定对该包装物进行回收，这意味着商品过度包装将被叫停。
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