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荒漠化治理技术研讨会在京召开-融合人居(附件:什么是花草茶?等)


荒漠化治理技术研讨会在京召开
2014年04月23日 16:27:24 来源:新华信息化

打造我国荒漠化治理新模式

住建部《融合式人居发展研究——城乡一体化融合模式探讨》课题组

    为推广荒漠化防治相关经验,推动荒漠化治理新技术、新方法在实践领域中的应用,加强治沙产业领域的交流与合作,促进沙区经济繁荣,变“沙害”为“沙利”。首次由国家部委牵头推动,企业和科研院所积极参与,三大关键技术融合运用,将我国荒漠化治理模式的高科技应用引向了新途径,迈上了新台阶。

    2014年4月22日上午,“荒漠化治理技术研讨会”在北京隆重召开。本次研讨会由住建部《融合式人居发展研究——城乡一体化融合模式探讨》课题组主办,中国石化集团四川维尼纶厂承办,六大部委、两大科研院校、三家治沙新技术企业领导专家等出席了会议并针对荒漠化防治工作展开讨论。

    出席本次会议的主要领导专家有:住房和城乡建设部原副部长杨慎;住房和城乡建设部政策研究中心副主任李德全;农业部政策法规司副司长贺军伟;住房和城乡建设部政策研究中心房地产处处长、《融合式人居发展研究——城乡一体化融合模式探讨》课题组副组长赵路兴;国家发改委规划司规划处处长王群会;环保部自然生态保护司安全管理处处长王捷;国家林业局防沙治沙办公室治沙处处长林琼;科技部火炬中心综合处处长李砚田;农科院土壤肥料研究所研究员魏由庆;中国科学院成都有机化学研究所副所长曾凡琼;中国石化集团科技部合成材料处处长庄毅;中国石化集团四川维尼纶厂副厂长赵寰;中国石化集团四川维尼纶厂研究院院长黎园;柏华国际农业发展(北京)有限公司总经理孟庆华;北京道格瑞普科技有限公司李新权博士等。

    会议交流了中国石化集团四川维尼纶厂、柏华国际农业发展(北京)有限公司、北京道格瑞普科技有限公司在防治荒漠化过程中的实施经验,大家一致认为,此次会议的召开将推动“沙变土技术”、“生态固沙技术”和“防渗技术”的集成应用和成果转化,通过政府与企业联动、科技与产业联姻、企业之间联手,共同应对荒漠化挑战,必将促进我国沙漠化地区经济社会发展,同时改善沙漠化地区及其周边区域的生态环境和人居环境

漠视学术伦理将毁掉转基因


[6492]人参与“黄金大米”风波,引发舆论对儿童科研伦理的担忧

今日话题 

导语
12月6日,中国疾病预防控制中心等三部门联合公布了“黄金大米”事件调查情况通报,称“黄金大米”试验的确曾在湖南开展,有25名儿童曾食用了60克“黄金大米”米饭,每人获得补偿8万元。通报同时对三位相关人员进行了处分。…[详细]
处分加高额赔偿,让此前坚信“黄金大米”是“毒物”的人更加坚定了原先的看法,也让转基因技术备受打击,究竟如何看待这一事件?
 
01
谴责漠视学术伦理的“黄金大米”实验
每个儿童只吃了60克“黄金大米”可信
在这起“黄金大米”风波中,很多人最关心的是参与实验的儿童是否健康会受到影响。通报称,“试验对象为80名儿童,随机分为3组,其中1组25名儿童于6月2日随午餐每人食用了60克‘黄金大米’米饭,其余时间和其他组儿童均食用当地采购的食品”,有不少人就质疑,引起这么大风波的事件,每个儿童就只吃了这么点“黄金大米”吗?中国科学院植物研究所研究员蒋高明就质疑,“那些被试验的孩子仅吃了一顿转基因大米吗?仅吃一顿如何能够在国际刊物上发表经过同行评议的学术论文?”
 发表的论文中提到黄金大米只需吃一次


一位贺姓的家长则称,论文中说的是“孩子在21天时间里每日吃‘黄金大米’,调查却称孩子只吃了一次,两者显然有矛盾,没法让人信服。”
然而根据美方项目负责人汤光文主笔的论文,该实验的方案并不需要孩子在21天时间里每日吃“黄金大米”,很多人对此理解错误。实际上,该实验的方案是让所有孩子先进行14天统一饮食的准备期,然后让分开的3组孩子分别吃胡萝卜素胶囊、黄金大米以及富含胡萝卜素的菠菜,只吃一次,接下来的21天只需进行观察对比。
从学校、孩子、家长均声称不知道实验以及汤光文私自携带黄金大米入境来看,应该确实就只吃了一次。而且正因为只需要吃一次,所以汤光文选择了冒险。因此,这次实验并不是什么有意的“投毒”行为(从剂量上看就不可能),而就是一次“黄金大米”的营养性实验。…[详细]
但实验的“学术伦理”问题仍然相当严重
在中国疾病预防控制中心等三部门联合发布的调查情况通报中,描述了本次“黄金大米”实验如何违反学术伦理,大致问题有如下几种:
1)无视伦理审查要求,私自盖章。“黄金大米”项目在美国获批开展后,在2003年曾通过浙江省医科院伦理审查委员会的审查,但当2008年项目现场工作转到湖南后,项目负责人未按规定再次申请伦理审查。王茵根据荫士安提供的材料,利用职务之便,私自加盖公章,以浙江省医科院的名义向汤光文出具了英文版“2003年的伦理审查结果仍然有效”的证明。>
2)私自携带实验产品入境。2008年5月29日,汤光文将在美国进行烹调煮熟的“黄金大米”米饭携带入境,未按规定向国内相关机构申报,违反了国务院《农业转基因生物安全管理条例(2001年)》及相关规定。
3)最严重的,项目负责人有意向受试儿童及家长隐瞒“黄金大米”实验。在向受试儿童家长知情同意的告知过程中,项目负责人刻意隐瞒试验中使用的是转基因大米,仅发放了知情同意书的最后一页,违反了国际医学伦理准则和卫生部相关规定,实验过程中也未向主管部门以及学校提及“黄金大米”。
在该试验被外界曝光以后,上述相关人员均有意隐瞒事实,诚信极有问题。如胡余明、荫士安、王茵被列为论文作者,事发后均称“不知详情不曾签字”。荫士安坚称实验不涉及“黄金大米”,王茵则宣称2003年审批的“黄金大米”项目因故早已取消。事实上,2008年7月,在有关部门获知“黄金大米”试验的信息,就曾对荫士安、王茵等进行了调查,他们当时就谎称实验未进行,而实际上项目的现场工作已经完成。…[详细]
漠视学术伦理的原因何在?
为何在本次“黄金大米”实验上,出现了如此严重的学术不端行为?最大的原因就在于,中国的学术伦理审查制度和中国学者的伦理自觉都非常糟糕。卫生部医学伦理专家委员会副主任委员邱仁宗介绍称,中国实行三级伦理委员会制度,分别是科研机构的伦理审查委员会,省市的伦理审查委员会和卫生部的伦理审查委员会。理论上,上一级委员会对下一级负有指导和监督责任,同级卫生管理部门对伦理审查委员会具有监督义务。
然而,现实中,不管是伦理审查还是监督,大多流于形式。科研机构基本上都是自己的伦理委员会审查自己的项目,各级委员会之间极少通联,也很少到行政主管单位备案报批。邱仁宗称,很多科研机构的伦理委员会“睁一只眼闭一只眼”,审查速度很快,一般百分百通过。很多科研工作者都是在做完试验后等待刊发论文时,才“进行”伦理审查,“试验都做完了,再去审查有什么用?只是补个材料而已”。
这次事件的当事人荫士安就交代称:“当时没想那么多,只是为了试验尽快完成……”对伦理审查方面的过度忽视,也让部分国外研究者有机会把在其本国难以通过伦理审查的实验放到中国来做。尤其是,与转基因这种争议很大的技术有关的项目,要老老实实地进行伦理汇报,老老实实地向学校、家长说明要进行转基因实验,无疑会遇到非常多的障碍。当事人为了“省去麻烦”,故意漠视学术伦理的动机也是存在的。
另外,目前在国内,发表论文的级别和数量依然是评定职称等的重要标准。一些国外机构或以巨额项目资金,或以国际权威的知名杂志共同署名发表论文,对一些专家学者进行利诱,他们对这些项目的试验还是会趋之若鹜。本次学术造假事件,也非常符合这个特征。…[详细]
漠视学术伦理让转基因无端中枪,声誉遭重挫
由前述可知,这次“黄金大米”实验中漠视伦理的现象,在国内的学界可以说是相当普遍,可以出现在任何一种实验中,在生理和医学界尤其严重,这种做法当然是极其错误的,不仅会给参与实验者带来可能的危害,学术成果的可靠性也值得怀疑。然而,当这种现象出现在与“转基因”有关的项目时,这就不仅仅是“漠视学术伦理”而已了。如同各位所见,在关于这次风波的声讨中,充斥了许多“用转基因食品故意毒害儿童”“美国人残害中国人”的声音。尤其当实验最终被证明有问题,当事研究人员被处分,每位儿童获得8万元补偿后,这种声音就更无法停止了--即便不管那些极端的“阴谋论”,就是“怎么能拿儿童的健康开玩笑?”“要不是有问题怎么会赔那么多”也已经成为国人的普遍看法。
实际上,这些说法细究之下都是有问题的,比如儿童并非不能够参与医学实验(否则就根本出不来针对儿童的药),比如这次补偿并非针对真实的对健康的损害(60克黄金大米份量太少,怎么也不可能对健康造成损害),但在铁一般的丑闻面前,这种细究毫无力气。
所以,本次“黄金大米”事件,最大的结果就是让转基因食品在中国民众心目中早已被妖魔化的形象再次遭遇重挫。…[详细]
02
让民众相信“转基因有益无害”本就很难
科学界,本就有人对转基因产品持“谨慎”态度
为何中国人普遍对转基因如此抗拒呢?原因有很多。其中很重要,也比较有力的一点是,在科学界,本来就有不少人对转基因产品持“谨慎”态度。如在这次“黄金大米”事件后对该实验持批评态度的美国某实验室主任大卫•舒伯特博士,2008年时就曾发表《营养性增强植物存在的问题》,对“黄金大米”的安全性提出商榷,他认为在进行类似的营养学试验前,一定先要有好的安全试验报告发表才能实施——不是对转基因食品整体评估的安全性报告,而是针对每一个具体品种的安全报告。舒伯特在论文和采访中都认为,目前就“黄金大米”还没有很好的安全性报告。


当然,舒伯特的看法也只是一家之言,并不代表美国官方或中国官方允许进行此类实验就一定有什么问题。但具有类似看法的专家确实不止一位两位,在各种反转基因的文章中,或多或少都有类似的看法,也因此影响了不少受众。不过要注明的是,以舒伯特为代表的意见,基本上都是属于严肃的科学探讨,有一说一有二说二,不会否定所有的转基因产品或干脆否定这种技术手段。然而,国内或国外还有很多“伪专家”,根本就想把转基因一棍子打倒,很多说法恶意添油加醋,十分具有误导性。…[详细]
传媒和大众舆论,更难以获取对转基因准确的认识
而对于大部分媒体和普通民众来说,转基因是一个过于深奥的科技词汇,但偏偏转基因食品与自己的日常生活可能息息相关,因此还是很多人去主动关心转基因。对于他们,由于各种因素所限,所得到的关于转基因的认识不可能做到全面、严谨,因此在有意误导和自身的想象之下,便产生了种种谬误——诸如“美国人不吃转基因”、“吃转基因食品会变异”、“孟山都是美国消灭中国的武器”等等,不一而足。
而一旦有了这种印象,想要纠正过来就很困难,不管我们论证“美国是世界上最大转基因食品消费国”“转基因并不比杂交技术风险更大”多少次,都很难扭转网友们的看法,因为反转基因者同样可以拿出无数改头换面的材料,论证相反的事实。而大部分民众并不具有辨析真伪的能力,便往往就维持着种种错误的看法了。…[详细]
这就是为什么在“转基因问题”上,各方人员必须慎之又慎
因此,在推进转基因产品的过程中,不管是研究人员还是推广人员,都必须做到言行谨慎。在一个问题上说法有误,再来十个正确的判断也无法挽回。科研人员犯下的错误,极易对转基因产业造成难以挽回的后果。像这次“黄金大米”事件让转基因遭到的抨击,几乎无从反驳。要知道,在中国,一个人一旦证实“人品”上有问题,他做的任何事几乎都是要遭到质疑的。如同《科学》杂志布鲁斯•艾伯茨所说“每个科学家都希望通过自身努力让生活变得更好,但在这个过程中,科学家不能违背基本的行为准则和伦理准则。否则,再伟大的科学成果也会黯然失色。”——“黄金大米”确实可以造福人类,但违背学术伦理去做研究,只会让“黄金大米”遭到民众唾弃。
03
“黄金大米”实验问题严重,但仍应该客观看待转基因
实事求是看待“黄金大米”的问题
在此前的《美机构用中国儿童做转基因大米试验可怕吗》以及《美国要用转基因毒死中国人?》中,已经说明了,即便这次“黄金大米”实验存在严重的伦理问题,其存在的安全问题也并不值得担忧。一来这次实验本身并不是针对“黄金大米”的安全性实验,而是“营养性”实验;二来虽然有“黄金大米”安全性测验不足的说法,但相反的说法也很多,有不少科学家认为“黄金大米”安全性已足够得到保证;三来这次每个湖南儿童所试食的“黄金大米”份量只有60克,即便有风险也完全不足以对健康构成影响。
另外,不管实验的伦理问题有多严重,实验本身的目的并不是见不得光的,论文最终能够发表即是明证,这说明美国的学术机构是认可这一实验方法的。对于其中的存在不端现象,美国校方也已经与中方机构进行合作,准备进行彻底的调查。塔夫托大学还表示,不仅是针对本次事件,对于该校所有在国外类似的项目,都会对其学术伦理进行细致审查。而中方主管机构也表示要对这种合作实验多加监管。因此,“黄金大米”事件归根结底还只是个学术伦理的问题,不必扯到什么“阴谋论”上面。…[详细]
“黄金大米”也不该就此搁浅
对于注定会收到影响的“黄金大米”项目,其后续的、相关的研究也不应就此搁浅。这既需要全行业的人鼓起勇气,同时要正视问题,扭转“转基因”在国人心目中的形象。在“科学上真正靠得住”的前提下,用这一技术造福国人。
结语
2010年中央一号文件提出,“在科学评估、依法管理基础上,推进转基因新品种产业化”,若“科学评估、依法管理”的前提不存或做得马马虎虎,整个转基因产业化都将毁掉,这不是危言耸听。而如果真发生这一幕,将是整个国家无可挽回的损失。

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迎奥运昕龙春饮水纸袋大受欢迎

--传统纸杯将走入低谷


昕龙春XLC饮水纸袋大受欢迎

--传统纸杯将走入低谷

    2008年5月6日的上午,约9:00--10:30左右,一家东北客商专程来京洽谈地区独家代理事宜--新交朋友之间无话不谈,针对生产、营销等,广泛地交换了意见。
    签订了商务保密协议之后,当东北客商离开昕龙春XLC项目负责人时,兴奋地带走了一盒专供出口的国际流行款式的大号饮水纸袋,同时获取了新型可成膜生物全降解胶粘剂样品。
    新型方形、锥形的饮水纸袋的项目启动也开始进行,期望借助奥运机遇尽快上市。
    新产品将根据时代要求,将现有饮水纸袋内的PE不可降解的、且对人体有一定不利因素的塑料膜,更新为可随饮水纸袋用纸,在自然状态下一同完成生物降解,进入对环境无害的自然循环状态之中... ...。
    近年来,关心昕龙春XLC系列绿色包装产品的客商、用户大增,饮水纸袋(包括新品)也以样品或消费方式走进了北京;山西太原;福建厦门;河北邢台、廊坊、文安、石家庄;浙江杭州;新疆;内蒙;江苏苏州、南京、扬州;四川;山东泰安;黑龙江大庆市等国内市场。同款批量产品的国外市场更加旺盛。

    从当今国内外市场开始普遍认同一次性饮水纸袋的基本趋势来看:相对快速浪费林木类自然纤维资源,且使用中过多浪费饮用水的传统的一次性纸杯的产销态势,必将开始走入低谷... ...。

什么是花草茶?---昕龙春XLC

www.xlc.cn 载自金篮山咖啡网

    5000年前居住在幼发拉底河的苏美利雅人、古埃及人、希腊人、罗马人、印第安人的历史,甚至中国神农本草经都记载,人类从很久以前就开始使用花草茶。甚么是花草茶?所有可食植物的根、茎、叶、花、皮等部位,单独或综合干燥后,加以冲泡的饮料就是花草茶。(常见的如:葱、姜、蒜、枸杞等也属于花草之一。)下列是台湾常见的西洋花草:


 

大紫罗兰/小紫罗兰
大紫罗兰/小紫罗兰(BLUE MALLOW)
因品种不同,花朵有大有小。紫蓝色的花朵,绽放神秘高雅的颜色。又称“惊艳茶”(Surprise Tea),茶色初绽为浅紫蓝,经水温变化会呈浅褐色。冲泡后加入柠檬数滴,茶色会自浅蓝变成粉红,非常奇妙。

药草学家约翰杰拉德赞说:“紫罗兰超越其他,拥有帝王般的力量。它,不但让你心中生出欢悦,它的芬郁与触感,更令人神气清爽。有紫罗兰伴随的事物,显得格外细致优雅--它做成的花冠、花束、和花环都是最美、最芬芳的。它为花园增添迷人优雅的气质和动人英挺的丰姿。善良和诚实已不在你心上,因为你已经为紫罗兰神魂颠倒,无法分辨善良与邪恶,诚实与虚伪。”

 

柠檬马鞭草
柠檬马鞭草 (VERBENA)
主要最吸引人的就在它清爽、直接、带有柠檬宜人的香气,原产南美,在17世纪从西班牙被引进欧洲,最早是用来作为精油的用途。切碎的叶片可加入水果布丁、糕饼、苹果果冻、自制的手工冰淇淋里。但最有名的用途是它是一种提神的花草茶,有助消除恶心感和促进消化。

 

月桂叶
月桂叶 (BAY LEAVES/LAURUS)
希腊神话中,月桂代表着“阿波罗的荣耀”。在罗马时期,人们就使用月桂编织的花环冠戴在胜利者的头上,所以常听到“诗人的桂冠”,就是指着胜利加冠。月桂据说又有驱魔避邪的传说,所以在圣诞节,它就常被用来装饰。月桂的叶常被使用在西洋或泰式料理中,不管是炖煮、汤品、泡菜、入茶,都倍具独特迷人的香气。

 

薰衣草
薰衣草 (LAVENDER)
薰衣草虽名为“草”,但却是一种馥郁的紫蓝色的小花。又名“宁静的香水植物”,是花草园中最受喜爱的一种植物。原产地于地中海地区,性喜干燥,花形如小麦穗状,尾端有许多淡紫色的花朵组合,成株高可达80公分六月开花,法国南部普罗旺斯省到处可见薰衣草田。古罗马人用薰衣草来薰香喜澡水,这也是名称的由来,可从薰衣草的拉丁名LAVARE意为“洗浴”而得知。它的气味芳香怡人,台湾夏季炎热,易有体味,可使用六勺薰衣草加苹果醋,泡约两星期,倒入少许入澡盆沐浴,对抗异味非常有一套。

注意:应避免服用高剂量薰衣草,孕妇犹甚。

 

迷迭香

迷迭香 (ROSEMARY)
唇形科,常绿灌木。又称“海中之露”(Dew Of The Sea),在夏日花草园中绽放清香,代表着爱人之间的忠诚,所以外国新娘喜欢在婚礼中配带或运用。莎翁名剧哈姆雷特曾撰:“迷迭香,是为了帮助回想;亲爱的,请你牢记在心。”又有传说,耶稣赐与迷迭香似晨间森林般清新的味道,它具有神的力量,所以被遍植于教堂四周,又称“圣玛丽亚的玫瑰”。在用途上,古代匈牙利女王曾用迷迭香泡澡,而罗马人则认为它是“神圣的草”。现代的迷迭香,用途非常广泛,园艺、烹饪、烘焙西点、提炼精油或冲成一杯香味清雅的草茶,都非常受到欢迎。
使用方法: 可作为腌肉、烤肉的香料。可制成迷迭香油加入浴盆水中。

 

 

茉莉花
茉莉花 (JASMINE)
常绿灌木,木樨科,原产地印度,茉莉花在夏秋的傍晚开放,花朵清雅洁白,耳熟能详中国童谣“茉莉花”的描写,也传述出茉莉在一般人心中的想法,更有人传喻“人间第一香”。众所皆知的茉莉香片即是以茉莉加入熏茶的一例。亦有以茉莉下菜,如清炖豆腐、茉莉花粥等,均是夏日清新料理。对于体质不适咖啡的人来讲,藉助茉莉花来提神不失为聪明的用法。

 

 

柠檬草
柠檬草
属稻科多年生草本植物,又称“柠檬香茅”,全株散发出柠檬的清香,外观看起来像芒草。新鲜或干燥的叶都适合泡茶,口感中浅淡的柠檬香气,入口淡爽,帮助消化。它也非常适合增加食物的风味,像泰式料理中的名菜“清蒸柠檬鱼”和“酸辣虾汤”,都少不了柠檬草。对于喜爱西式料理的人而言,因为这种香味也大量运用在炖煮海鲜类,所以应不陌生。

 

洋甘菊

洋甘菊 (CHAMOMILE)
又称“大地的苹果”,埃及人推崇洋甘菊为所有花草之首,用来祭祀献给太阳。古希腊乡野医生也曾用它来做为处方。名列欧洲人最常饮花草茶的排行榜中,啤酒厂亦用它来添加啤酒的香味。国外的美容沙龙,常在美容前招待客人饮用洋甘菊茶,来使客人精神放松。

 

 

薄荷叶

薄荷叶/欧薄荷(PEPERMINT)
在希腊神话中,冥府之神布鲁托(Pluto)深爱小仙女蜜斯(Minthe),但他的爱恋被太座发现后,布鲁托只好把蜜斯(Minthe)变成“薄荷”这种香草。在欧洲欧薄荷的培植已有1000年的历史。薄荷类植物极易混种繁殖,像欧薄荷就是水薄荷及荷兰薄荷的混种。薄荷在干燥后呈墨绿色,目前是广受全球人士喜爱的芳香植物。餐宴后的薄荷茶,可以使口气清新自然,帮助消化。亦可添加于酱油、佐料、夏季蔬果、茶及饮料中。著名的沙特勒滋酒(Chartreeuse)及薄荷奶酒(Cream de Menthe)都是以薄荷来调味。
饮用方式: 把薄荷与甘草(或甘菊)混在一起, 浸泡约十分钟,加入蜂蜜和柠檬。
使用方式: 将薄荷叶用盐腌一下,在放在牙刷上刷牙,可醒酒,使口气清新
注意:薄荷并不适合产妇及小婴儿使用。

 

玫瑰花
玫瑰花 (ROSE)
性温和的玫瑰花,为落叶灌木,冲泡时有一种甘甜味,明代卢和在“食物草本”中道:“玫瑰花食之芳香甘美,令人神爽。”常用用途除泡茶之外,还可用来熏茶、浸酒。又称“天使的赠予”,古波斯人运用玫瑰酿酒,土耳其人用玫瑰水制糖。玫瑰花茶质纯温和,花形唯美,气息雅致,颜色粉嫩,入口甘柔不腻。经常饮用,可帮助促进新陈代谢。又因赏心悦目,有助保持美丽心境,可变化搭配各种花草茶,所以广受欧洲人士喜爱,常用来取代具刺激性的饮料,餐后睡前饮用皆宜。在烹调时加入玫瑰花水,亦可添增食物的清香。

 

香蜂叶
香蜂叶(LEMON BALM/MELISSA)
“香蜂叶令人心情愉快。”回教一位伟大的医生阿维珊曾说。有这样的说法,它的味道比其它植物更容易招引蜜蜂,所以才被称为“香蜂草”,而到底事实如何,就得好好观察了!香蜂叶主要可用于餐前酒、啤酒味道的调整;用它泡茶,也可以促进食物的消化;西式料理中也常用香蜂叶烹调菇类、海鲜、起司类的食材。

 

菩提
菩提 (LINDEN)
欧洲人喜欢让小孩在菩提树下玩耍,因为菩提有一种舒缓情绪的效果,所以如果家有容易紧张、容易失眠的人,不妨冲泡给他们饮用。和洋甘菊配合,适合在感冒时取代含咖啡因饮料;运动后饮用,可让身体觉得更舒适。菩提也是典型的欧陆餐后茶,因有助消化,所以荣登餐后饮料。菩提亦有助新陈代谢,如果您正在做饮食上的控制,它是注意维持体态时的很好的饮料。

 

金盏花
金盏花 (MARIGOLD)

菊科多年生植物,金黄色的花瓣如阳光般璀灿,从前的人认为它总在每个月的第一天开花,所以它的拉丁文就叫 "kalends"(CALENDUAL)。古埃及人认为它有医疗上的价值;印度人用它来装饰庙宇;波斯和希腊人用它增加食物的色泽和风味;在美国内战时,战地医师曾用它的叶片来治疗伤口。在欧美的沙拉中,它也扮演了增色的效果。可帮助女性生理期间拥有清爽自由的心情,与其他花茶或茶类搭配,可增加花色灿烂的观感。

 

黑天葵
黑天葵/锦葵(BLACK MALLOW)
葵科草本多年生植物,原产于亚洲温带到热带,种类相当多,有木芙蓉品种、卷叶品种、乔木品种、毛里塔尼亚品种、还有药蜀葵..等等。长得最大的可到达120-180公分,或许比一些篮球选手还高呢!可利用的部份是花、种子和叶片。适用范围从泡茶到烹饪皆可。锦葵茶经热水冲泡为蓝色,但加入柠檬就和紫萝兰一样,会变成粉红色。常需要多讲话的人,可以喝锦葵润喉爽声。

 

 

蔷薇实
蔷薇实(ROSE HIPS)
又称玫瑰果、玫瑰实或蔷薇果,素称“玫瑰中的瑰宝”,是花果茶的主要原料。在第二次世界大战,这种具有酸味的果实,才被发现是丰富的维他命C来源。除了它性温合、微酸,含比柠檬丰富的维他命C之外,还含有多种维他命如B、E、K等,如果常熬夜,不妨喝一杯含玫瑰果的茶,可以提振精神。它主要用于茶、酒、枫糖或果酱的添加中,有人用腌过糖的蔷薇实加少许柠檬做为小羊排的佐酱,味道还不错呢。


 

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